Get to know Linder Cycling Hotel

Konfuzius sagt: Wenn der Chef selbst bikeverrückt ist und das Haus eine eigene Bike-Website hat, spricht das Bände. Wir sagen: Wer das Grödnertal im Mountainbikeurlaub so richtig kennenlernen möchte, sollte beim Bike-Experten der Region absteigen. Denn Günther, der Gastgeber im Linder Cycling Hotel, ist selbst leidenschaftlicher Biker und kennt hier nicht nur jeden Stock & Stein, sondern auch jeden Singletrail und jede Mountainbike-Tour. Er und sein hauseigener MTB-Guide Simon sind täglich mit ihren Gästen im UNSESCO Welterbe Dolomiten unterwegs:

• bis zu 2 geführte Touren pro Tag
• Mountainbike, Enduro, Freeride Touren & E-MTB-Touren
• in 4 verschiedenen Schwierigkeitsgraden
• rund um das legendäre Sellamassiv, auf den Falzarego, über die Seiser Alm oder unter den Geislern
• oder am Cir Trail in Gröden, dem Signature Trail der Region Dolomiten Val Gardana

Ihre Geheimtipps sind auf keinen Karten zu finden; ihr Private Guiding ist ein einmaliges Dolomiten-Erlebnis.

Und weil Bikeurlaub nicht nur zum Schwitzen, sondern auch zum Schlemmen da ist, erwartet dich im Linder nicht nur ein starkes MTB-Duo, sondern auch ein Gourmet-Trio der Extraklasse. Hier stecken gleich 3 Restaurants unter einem Dach:

• die LUIS Eatery
• die Steak Stube
• das legere Louis Bistro

Nach Val Gardena-Schmankerl wie Ciampinoi, Sellaronda und Grödner Joch, lassen die drei Restaurants des Cycling Hotels die Genussherzen höherschlagen. Bike & Wellness stecken hier unter einer Decke und gehen kulinarisch neue Wege – Casual Dining im Mix mit Fine Dining. Ohne Schnickschnack, dafür mit ordentlich Geschmack. Just Steak it easy!

LUIS Eatery – Treffpunkt für Feinschmecker

In der Gourmet-Schatzkammer des Hauses – der LUIS Eatery – gibt Papa Luis (Seniorchef & Feinspitz) den Takt vor und tischt neben Südtiroler und Grödner Spezialitäten auch Neukreationen mit internationalem Touch auf. Der Juniorchef trägt hier Helm und wird bei Signature Trails schwach, der Seniorchef Haube und schwärmt für Signature Dishes. Was für eine Ergänzung! Gourmets & Mountainbiker fühlen sich in Wolkenstein also wie im 7. Himmel ­– dafür sorgt die ladinische Gastfreundschaft, die Bike-Expertise und die Liebe zum Essen.

Und da so viele Gipfel- & Gourmet-Höhenflüge im Grödnertal doch müde machen, freut man sich am Ende des langen Biketages auf die gemütliche und stylische Nestwärme – auch die Early Birds, die es schon bei Sonnenaufgang (und nach einem reichlichen Frühstück, versteht sich) wieder rauf auf die Berge zieht.

Val Gardena ist DAS Tal im UNESCO Weltnaturerbe Dolomiten: Hier treffen gepflegte Flowtrails auf intensives Downhill und Tal-Idylle auf das imposante Panorama der schroffen Dolomitengipfel. Genuss-Biker zieht es auf die größte Hochalm Europas, die Seiser Alm, während Adrenalinjunkies sich an die Legende Sellaronda wagen und Flowrider den Cir Trail für sich entdecken. Kurz: Im Mountainbikeurlaub in Südtirol ist DOLOMITES Val Gardena / Gröden die ideale MTB-Region für Freeride, Downhill und Enduro mit flowigen Trails und spektakulärem Gipfelmeer. Zur Stärkung nach der Gröden Talrunde oder dem Val Duron gibts hausgemachte Schlutzkrapfen. Dem ausgerufenen und gelebten Konzept des Linder Bikehotels kann man sich dabei nur bedingungslos anschließen:

„Ride the Dolomites!“